versió accesible bienvenido | ongi etorri | benvingut | benvido
La informació al consumidor en Cytalia
La Fundació EROSKI va participar en les Jornades Anuals de Ciència i Tecnologia dels Aliments, la cita científica més important per als professionals d’aquesta branca científica

4 de maig de 2009

L’última setmana d’abril es van desenvolupar a la Universidad Complutense de Madrid les catorzenes Jornades Anuals de Ciència i Tecnologia dels Aliments CYTALIA. El congrés, organitzat per l’Associació Espanyola de Llicenciats i Doctors en Ciència i Tecnologia dels Aliments, és una cita destacada per al professional del món de la ciència i la tecnologia dels aliments, ja que s’hi debaten i s’hi exposen temes de gran interès per a l’àmbit científic. La FUNDACIÓ EROSKI va ser-hi present.

Alejandro Martínez, director de Responsabilitat Social d’EROSKI, va donar a conèixer en la segona jornada de la trobada, dedicada a la Dietètica i la Nutrició, l’experiència de CONSUMER EROSKI. A continuació, va oferir una altra xerrada per aprofundir sobre la responsabilitat davant el client a EROSKI, com a empresa de distribució.



L’experiència CONSUMER EROSKI, responsabilitat al consumidor

La primera conferència que va oferir Martínez als assistents de les jornades es va centrar en la condició de cooperativa de consum i d’associació de consumidors d’EROSKI, i el compromís que adquireix amb la societat desenvolupant “un programa d’activitats d’informació i formació al ciutadà, en la seva faceta com a consumidor”.

Va acostar a l’auditori la revista CONSUMER EROSKI, “la revista líder d’informació al consumidor que des de fa més de tres dècades, de primer només en edició impresa i des del 1998 també a Internet, ofereix informacions pràctiques i útils als ciutadans”. També va donar a conèixer les investigacions exclusives, entre les quals s’inclouen l’estudi sobre 103 centres d’aprimament, 6.300 anuncis de televisió d’aliments adreçats a infants i adolescents, 12 productes per a perdre pes, el menú del dia de 318 restaurants, els menjadors escolars de 201 col•legis o 52 aliments tipus light.

Va haver-hi lloc per a conèixer l’Escola per a prevenir l’obesitat infantil. És el recurs més complet dels que s’ofereixen a la Xarxa tant per a nens i nenes com per als seus pares o responsables. No en va, és el primer resultat de Google en la recerca «obesitat infantil». Ofereix informació d’utilitat per als pares i mares, texts en profunditat per als experts i jocs perquè els més petits aprenguin a alimentar-se correctament.

En la conferència es van acostar també altres recursos pensats i desenvolupats per als consumidors: receptes, , menús equilibrats, , guies pràctiques sobre alimentació i hàbits de vida saludable, , anàlisis comparatives d’aliments, , infografies, , i consultori nutricional.



Responsabilitat davant el client

La segona exposició del director de responsabilitat social d’EROSKI, Alejandro Martínez, va acostar a l’auditori la responsabilitat d’EROSKI com a empresa de distribució amb el seu client. “Per la seva naturalesa especial (EROSKI és, en origen, una cooperativa de consumidors), tenim una sensibilitat i una vocació especials cap a l’escolta i la participació dels consumidors, en el nostre dia a dia i en la presa de decisions”, va remarcar Martínez, per aprofundir tot seguit en les iniciatives que s’han portat a terme, entre les quals destaquen els focus de consumidors, sessions participatives en què, durant un parell d’hores i per mitjà de diverses exposicions i dinàmiques de grup, els consumidors debaten, es posicionen i defineixen directrius sobre temes que els interessen; o l’observatori EROSKI Amb tu, constituït l’any 2005 com un canal de participació del consumidor a EROSKI.

L’Observatori constitueix un referent i reuneix un important comitè d’experts en temes de nutrició i alimentació. També es van conèixer els tres compromisos EROSKI Amb tu, aprovats el 2007 i que es van aconseguir el 2008. En concret, es tracta del compromís amb la millora de la informació nutricional, el compromís amb la millora de la qualitat nutricional i el compromís amb la prevenció de l’obesitat infantil.

Una atenció especial va rebre el compromís amb la millora de la informació nutricional. A partir de la sensibilitat demostrada pels socis i clients, i amb el suport tècnic de l’Observatori Eroski, es va crear el Semàfor Nutricional. .

Els assistents també van conèixer l’activitat que fa EROSKI a favor de les persones amb intolerància a la celiaquia i els més de 300 productes que ofereix sense gluten, a més de la campanya d’esmorzars saludables

.


Convenis amb institucions acadèmiques en alimentació i nutrició
- EROSKI patrocina iniciatives acadèmiques relacionades amb els temes d’alimentació i nutrició, com ara els Cursos d’Estiu desenvolupats per la Universitat de Barcelona en relació amb la prevenció de l’obesitat infantil; o les VII Jornades d’Alimentació, Rebost i Salut, organitzades per la Universitat de Toledo.

- EROSKI col•labora amb l’Estudi PreDiMed (Prevenció amb Dieta Mediterrània).

- EROSKI ha patrocinat el Congrés de la Federació d’Associacions de Celíacs d’Espanya (FACE), a l’octubre del 2008.

- EROSKI ha patrocinat el Congrés de l’Associació Espanyola de Nutricionistes i Dietistes (AEND), a l’octubre del 2008.

Vés a la portada de Per al consumidor Vols imprimir-ho? Enviar a una altra persona
Més informació sobre Per al consumidor
En les jornades d’alimentació i hàbits saludables

Campanya d'Esmorzars Saludables

La Fira Internacional de Salut va tancar la seua edició sumant 60.000 visitants

Participació a la Fira FISALUD

Tota la informació sobre Per al consumidor

mida del text: a a a
info@fundacioneroski.es © FUNDACIÓ EROSKI|Avís legal